白癜风食疗，很多白癜风患者应该都有听过，吃一些动物肝脏对白癜风康复有一定的益处。那么动物肝脏对白癜风患者病情有什么帮助呢？

　　动物肝脏富含蛋白质、维生素A、维生素B2和铜离子、硒、铁等微量元素，而白癜风患者体内正是缺失微量元素。维生素A有助于调节免疫系统，增强身体对传染病。

　　白癜风患者皮肤比较脆弱，而食用动物肝脏能维持皮肤细胞的功能，使皮肤柔软嫩滑，保持皮肤湿润，防止皮肤粘膜干燥角化，不易被细菌伤害。

　　适量食用动物肝脏虽然白癜风康复有一定的益处，但如果错误的食用方法则可能效果相反了。动物肝脏不仅是高胆固醇含量，而且是动物体内主要的解毒器官。食物中的有毒有害物质大多由肝脏代谢，然后在体外排泄。如果处理不当，对我们健康来说是不利的。

　　那么如何正确食用动物肝脏呢？
　　在购买选择动物肝脏白癜风患者在食用动物肝脏时，必须选择健康的肝脏，以免动物肝脏残留毒素，对身体造成伤害。

　　在烹饪前切记要彻底清洗，不要因为懒而随意冲洗一下就算了，在冲洗干净后，应再拿冷水浸泡一些时间。

　　动物肝脏含有高胆固醇含量，要预防高胆固醇，食用动物肝脏，尤其是猪肝时，应少吃动物油、脂肪、黄油、黄油、全脂牛奶等，以免促进肝脏对胆固醇的吸收。食用量要适度，以猪肝为例，每周吃两次，每次50-100克为宜。